已完结小说主人公是南小白,雷海的小说叫做《斗厨天下》，是作者南小白倾心创作的一本其他小说类小说，书中主要讲述了：在斗厨台上，黑石裂开，灌入到他眉心的东西。 金芒出现，无声无息。 南小白闭目思索，并没有发现金芒。 他睁开眼，一刀落下，切出一排土豆丝。 只是这一刀和先前一样，切出的土豆丝有粗有细，根...
精彩章节试读：
翻，交替翻炒，手法精妙，四个方向同时翻起，如花开四面。
所以有花打四门之称。
只见冉纤纤抬腕，炒锅翻动。
菜随锅走，火随菜转。
菜在锅中如同活了一般。
翻锅的目的是让菜受热均匀，达到最佳火候。
冉纤纤翻锅技对火候的掌控，只能用一个词来形容‘精准’。
精准到每一根土豆丝，受热都一样，恰到好处，一分不多，一分不少。
砰！
金光收敛。
土豆丝入盘。
清香弥漫，色泽金黄。
“这是什么？”南小白眼睛瞪大。
“清炒土豆丝。”冉纤纤平静道。
南小白用筷子夹了一口，送入嘴中，整个人巨震。
清香，脆爽，满口都是香气。
土豆丝的清、脆、纯三种味道充斥在口中，回味无穷。
清炒土豆丝，没有配菜，只有最简单，最纯粹的味道。
南小白感觉身体中好似有一丝暖流流过。
这一刻，积在胸中的郁结在消散，三家追杀造成的伤势也在好转。
整个人如同浸泡在清泉当中，甘甜，舒爽。
“太好吃了。”南小白满面红光。
突然，他眉头皱起：“这菜中，好像还有一种特别的感觉……”
听到南小白的话，冉纤纤目光微微一凝。
“那是厨心。”冉纤纤道。
“厨心？”南小白疑惑。
冉纤纤看着南小白，缓缓开口：“厨技即心意，每一个厨师，都有自己的厨心。”
“如果你连自己为什么要学习厨技，为什么要做菜都不清楚，那还是不要上斗厨台，去了也是送死。”
冉纤纤说完，离开厨房。
“厨技，心意，厨心……”南小白眉头紧锁。
夜色降临。
南小白在厨房中，一遍又一遍练习厨技。
他站在砧墩前，不停切着土豆丝。
刀工是厨技的基础。
切丝是刀工的基础。
丝必须切得均匀，适中，整齐划一，这样入锅的时候，才能受热均匀，口感爽口。
南小白的脚下，堆满了土豆皮。
他不知道耗费了多少土豆，可无论怎么努力，连最基本的切丝，都无法达到要求。
