贱骚小厨师

小说主人公是别信陈设的书名叫《贱骚小厨师》，它的作者是贱粒宝倾心创作的一本都市风格的小说，内容主要讲述：有些发青，我便主动请缨要她把做包子的任务交给我包办。珍珍理所当然的当然是先是对我这个没有证的厨师表示了一下怀疑。但她也是真累了，需要有人帮忙，再加上对稍微有面点基础的人来说，包包子实际...

精彩章节试读：

给我包办。

珍珍理所当然的当然是先是对我这个没有证的厨师表示了一下怀疑。

但她也是真累了，需要有人帮忙，再加上对稍微有面点基础的人来说，包包子实际上是很简单的事儿，所以，她在犹豫了一会儿之后，还是允许我和她一起工作，而不仅仅只是打下手。

说起包子这东西，大概是南北都有，老少皆宜，全国人民对它都非常熟悉。包子的成本不高，制作简单，食用方便，确实是很适合被早餐店用来当作主营项目。

但是，越是普及、越是食客熟悉的食品，会制作的人就越多，虽然大部分食客并不会对一间普通的早餐店的包子有多少讲究，就算做得只是普普通通，也一定会有客人来吃。但是，包子做得越好吃就越能吸引顾客那也是毋庸置疑的。

作为经营项目，想要把包子做得更好吃一点，那肯定还是有一些讲究的。首先，就是包子的馅料，配方必须得相对固定。哪怕只是简单的猪肉白菜馅儿，用什么猪肉、用什么白菜、白菜用多少、猪肉用多少、放多少盐和其它调料，这些都是有讲究的。

首先，猪肉必须讲究肥瘦搭配，瘦肉多了，包子会很“干”，口感不好，但肥肉多了，包子又会很“腻”，吃了闷人；其次，白菜不能放太多，放太多了，客人会觉得包子都是菜没有肉，没有性价比，放太少了，包子的成本就会飙升，利润就会下降，最后还有可能亏本。

然后，还有盐和其它调料，必须放到恰到好处，保证每天包的包子，口味都差不多，不能让食客，尤其是比较固定来消费的食客吃出什么“突然”的变化，否则这对店面的持续经营没有什么好处。

最后，还有包子的面皮。面皮都是用自发面粉手擀出来的，面粉本身没有太多的讲究，就是超市里都能买上的那种，只要发面发够了就行，但擀面皮就很有讲究了。

最起码面皮必须厚薄均匀，大小一致，这样才能保证每个包子包出来都差不多大小，且口感一样。

其实，包子皮完全是可以用机器来做、或者从面粉商那儿进货、甚至……连成品包子本身都是可