已完结小说主人公是美食的征服之旅的小说是《美食的征服之旅》，这本小说的作者是啵啵复啵啵所编写的成熟风格的小说，文中的爱情故事凄美而纯洁，文笔极佳，实力推荐。小说精彩段落试读：炖煮的目的是为了入味，这一步需要的时间是固定的，所以也急不得，此刻闲来无事大家也都在一旁围观，虽然孙耿人品不好，但是不得不承认能获得巴春秀认可的每一位厨师都是有实力的，此时见到孙耿开始微微摇晃炒锅，一...
精彩章节试读：
愤怒源自于嫉妒，而嫉妒又会让人丧失理智，于是孙耿看了一眼依旧在切配菜的刘星昂，心生一计而后一言不发的走向了灶台，随着炉灶被点燃，呼啸的火焰如同飞机引擎一般，高温下的火焰呈现出橙蓝相间的色泽，上锅浇油，孙耿短粗有力的左手握着锅柄灵活的一转，那点菜油便均匀的涂满了锅壁，随即他又从油缸中舀出多半勺油淋入锅中，待其微热之时，丢进少许葱姜蒜，在热油的激发下葱姜蒜瞬间喷涌出浓重的混合香味，闻到味孙耿又迅速的加入了少许干辣椒段以及川菜的灵魂郫县豆瓣酱，并捏着锅把不停翻炒。
不一会当豆瓣酱渐渐散开，并最终将那鲜艳的红色散溢在整个锅中之时，孙耿先是加入少许白糖化开，而后便将一份切成小方块，水嫩的豆腐小心翼翼的滑入了锅中，此时红亮的油汤咕嘟咕嘟的冒着泡泡，配上浸润其中微微晃动的嫩白豆腐，交相呼应下已经有了让人食指大动的雏形。
炖煮的目的是为了入味，这一步需要的时间是固定的，所以也急不得，此刻闲来无事大家也都在一旁围观，虽然孙耿人品不好，但是不得不承认能获得巴春秀认可的每一位厨师都是有实力的，此时见到孙耿开始微微摇晃炒锅，一名约莫十八九岁的配菜工好奇的问：“这个麻婆豆腐，到这里按理说就应该加高汤炖煮入味了，为何孙主厨却要在那不停的摇晃炒锅？”
而另外一位厨师则就有经验的多，看到孙耿的行为，他豁然开朗不禁感叹道：“妙呀，这水豆腐在带来柔嫩口感的同时却又十分易碎，胡主厨这样轻轻晃动炒锅，既能最大限度的保证豆腐的完整性，又可以将浸润了各种配料香味的红油尽可能涂满豆腐的每一面，这可比什么高汤炖煮都要有味道的多！”
另外一名副厨却在此时提出了自己的疑问：“可是这道麻婆豆腐，成菜之时讲究的便是麻辣鲜香嫩，多了这样一道步骤，待会再加汤熬煮的话，这豆腐虽然入了味但难免会有些老，岂不是舍本逐末！”
大家闻言也都不由自主的点了点头，怀着疑惑继续看着孙大厨接下来会怎么做，此时只见豆腐在其连续的晃动之下，原本嫩白的外表已经悄然被裹上了一层油红色，眼看时候已到，孙耿眼睛一眯，抄起旁边的一个玻璃瓶子就沿着锅边倒入大量的黑褐色液体。
随着浓郁的酒香从锅中升腾而出，周围的人随即都发出了一声惊叹：“原来如此，原来如此呀，舍弃了高汤，孙主厨却选择了使用大量的料酒！”
而那名配菜工却看的云里雾里：“这有区别吗，不都得把锅内的汤水熬下去，才能勾芡吗！”
还是那名副厨给他解答了疑惑：“料酒也是酒，在热锅中其蒸发的速度要远比高汤来的快，而且料酒本就有独特的香味，如此一来也会融入进豆腐当中！”
