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精彩章节试读：
李逸没时间看直播间里的弹幕，坛口不能打开太久，不然味道会挥发很多的。
他迅速拿起一柄竹漏勺伸进了坛子里，捞了几下，就捞出了一个足有碗口大的肥厚鲍鱼。
鲍鱼浑身都裹满了褐红色的汤汁。
汤汁浓稠，像是勾过芡一样。
但老唐只看了一眼就知道，那是用很长的时间熬煮出的胶质。
“好大的鲍鱼！”
摄像和助理都震惊了。
他们很多米其林级的高档餐厅他们也拍过，但这么大的鲍鱼，他们还是第一次见到。
“不得了，这个真不得了！”
老唐的眼睛都快瞪出来了：“这么大的鲍鱼，市场价就得有一万了吧？”
看到这个鲍鱼，直播间里的观众也是一片惊讶。
“卧槽！这鲍鱼是真的吗？该不会是模型吧？”
“我这辈子都没见过这么大的鲍鱼！”
随着大鲍鱼的出镜，直播间里的人数也是随之暴涨，很快就来到了三千人。
李逸没有停下手中的动作，他接连下勺，很快就捞出来一堆顶级食材。
足有可乐瓶长的海参，软糯Q弹的驼蹄筋，仿佛不要钱一般，都被他捞了出来。
随着他的翻动，鲜香的味道更浓郁了几分，将整个巷子都笼罩了起来。
一时间，吞咽口水的咕叽声四起。
一个荒唐的想法出现在了所有人脑海中。
如果用这么多顶级食材来做一份炒饭，卖一万块一份，好像还真不贵！
将一样样顶级食材捞出后，李逸就开始处理了起来。
他拿出一把菜刀，用右手轻轻按住肥硕的鲍鱼，将它前后左右的裙边都切了下来，丢回了坛子里。
上下也切了一刀，只留下了最绵软鲜甜的溏心。
随后，他就把裙边丢回了坛子里，弃之不用。
将鲍鱼溏心肉切成了三毫米见宽的片，继而切条，切丁。
看到这一幕，老唐差点没跳起来：“这么好的鲍鱼，你就直接切丁了？”
李逸手中不停，看了他一眼：“不切丁怎么做炒饭？”
“我……”
老唐一口老血差点喷出来：“这么好的鲍鱼，直接啃都够过瘾的了！用来做炒饭？也太浪费了吧？”
直播间里的观众也深以为然。
“我滴妈！这么大的鲍鱼，居然还要修边？”
“切下来不要的那些边角料能快递给我吗？”
“这种边角料，随随便便都能卖个千八百的吧？”
“一碗炒饭，倒要几十种海鲜来配它，长见识了。”
在直播间观众的注视下，李逸将海参和蹄筋也切成了小丁。
“好刀工啊！”
老唐还在为鲍鱼心疼，但看到李逸的刀工后，还是忍不住赞叹出声。
助理在一旁附和：“切得好快而且切得均匀。”
老唐点头：“是呀，他切的所有食材，每一样食材的大小都是几乎相同的。
最难的是蹄筋，这玩意儿得炖到软烂才好吃。
但如果炖得太软，就不好切丁了，所以必须得炖得恰到好处才行。
