小风轻轻吹,
小鸟低低叫,
小狗慢慢跑,
小猫偷偷笑,
屋里静悄悄,
宝宝睡觉觉。”
何溪见此不由得哼起了她最喜欢的摇篮曲,她的声音很轻很柔,冷翊忍不住沉浸其中,最后慢慢也睡着了。
何溪夜里翻来覆去睡不着,仔细思考了挣钱的路子,第二天一大早,她就去镇上了。一路观察下来,还真没人卖凉皮,她又不放心,询问了几个人,都没听说过凉皮。何溪这才放下了心。
说干就干,何溪先去定制了锣锅,然后回去开始先自己做,用面粉倒入盆中,然后再加少许水,一直用力揉成了面团,用布包裹住,醒上二十分钟。
她在家里没做过面皮,不知道能不能成功,所以先尝试着准备。
随后面团放入水里,像洗衣服一样,不停的洗面团,把洗面团的水全部倒入一个大盆子里,直到洗出了清水。
然后把收集好的洗面团水放入一个大盆子里面,用布给盆子罩着,避免落灰。让洗面团水放了一夜,第二天才开始做。
沉淀好的洗面团水表面颜色比较浅,她把表面的水到掉,留下沉淀物。
何溪用小刷子将油在锅锣里薄薄地刷了一层,随后将面糊糊舀在里面,拿起锅锣晃了晃,使它均匀起来。
然后何溪才开始放在锅里蒸了。
她做好后,加了蒜,将黄瓜切成丝放在里面调制,味道倒也不是很差。
“这是什么?”冷翊从来没有见过这等吃食,有些惊奇,问道。
“面皮,我新发明的,来,翊儿尝尝。”
何溪递给他一双筷子,冷翊吃了一口。
“好吃吗?”
何溪期待地问他。
“嗯。” 冷翊觉得还不错,只听何溪惊喜道:“那就好!我去给刘婶尝尝,我拿到镇上买应该不错。”
“也不怎么样。” 冷翊给她泼了一盆冷水,“这吃食虽然新奇,但镇上并不是人人都愿意买。很有可能,你会血本无归。”
“小屁孩,你知道什么?”何溪捏了捏他的脸,笑道。
“松手!”冷翊恼怒道。
“好好好,我松手便是。”
“真是一点也不可爱呢。”
冷翊抿了抿唇,没说话