将这一摞碗盘清洗了干净，依次将凉菜干盘摆好，洒上佐料。
这时灶上的米饭也已蒸熟，浓烈的饭香扑鼻而来。
青苹还好些，毕竟刚刚才在集市上打过牙祭。钱氏却是馋得舌头伸出来老远，嘴角不停地嚅动。这让一旁的青苹看得又心酸又好笑。
待她刚将木桶饭端离灶台后，赶忙盛了一大碗给钱氏，嘴里笑道：“大嫂应该还没吃早饭吧，先吃点垫垫底儿，呆会儿还有的忙呢。”
钱氏自然也晓得刚才的窘样被青苹看去了，不由得脸红了起来，想要装装硬气不吃的，肚子却在此时不争气地响了。再看看青苹，人家压根儿就没看她，直接将碗搁在灶台上，忙乎其他的事去了。
钱氏这才拿了过来，三下五除二地很快就拔完了一碗，想要再添点儿的，终是没好意思。
其实青苹将这一切看在眼里，怎么说这大嫂也曾经是小家碧玉，知礼仪，晓廉耻，比那个浑婆子洪氏强太多了。要不是家里遭了难，还不一定会嫁给大哥呢。
要说这个家里，洪氏她是没啥指望了，她的那些儿女完全跟她一个鼻孔出气，没得她的默许也肯定指望不上，大哥残废，自已都不中用呢，只有这个大嫂，瞅着还算是可造之材。若要振兴这个家，没得一两个死同盟肯定是不行的。
青苹一边想着事儿，手里的活儿也没耽搁，将锅台清理干净后，待锅烧得烫了，就将买好的猪边油切成一小块一小块地，放在锅里边煎。这粮食猪儿的油水果然丰厚得多，不多时就已煎出大半锅油来，青苹急忙拿罐子装好。
这就开始炒菜了。
话说青苹对吃食并没有什么研究，也顶多是会一些家常菜而已。不过眼下的这道麻辣酸菜鱼，可是她最拿手的，就连身为大厨的舅舅都赞不绝口呢。
放油、下干辣椒段、倒蒜瓣姜片，花椒、八角、香叶、豆瓣酱料、白糖，然后小火爆炒，再加入切成条状的爆鸡母酸菜叶，待所有味道都炒出来后，青苹才加了两大勺开水进去。
这下就要费点时间熬汤了，只有将所有调料的味道都熬溶入到了汤里以后，再把码了料的鱼片放进去，再煮开滚过两三滚，就可以吃了。
再然后要做的是烧鸡公、辣肥肠、红烧
