由于食材都是昨天已经准备好的，只需要烧出来就可以了。
奶奶家烧饭是用柴火灶的，烧出来的大锅饭特别香，尤其是最下面那一层锅巴，又脆又香。
现在也没有什么色拉油，乡下用的都是自己家榨出来的菜籽油和熬的猪油，烧出来的菜也很好吃，并不比色拉油差，而且营养也够！
一品锅是年三十必备的一道菜，也是***拿手菜，一个两耳大铁锅，最下面一层一般铺上萝卜、笋衣、干豆角、冬笋等，然后依次放上肉、豆腐裹、肉圆、鸡块、蛋饺、最上面放上自家做的山芋粉丝，加上调料和水，用文火慢慢煨熟入味，味道好极了，后世虽然也有一品锅，但却没有现在来的正宗！
炒咸鱼蒸腊肉也是过年必备的，用红红的干辣椒加一点蒜叶炒出来的咸鱼香辣辣的，特别下饭！蒸腊肉下面放上一层土豆片或者千张，蒸出来也是一道下饭菜！
下酒菜是少不了的，一盘炒花生米，一盘凉拌卤牛肉，还有一道凉拌水晶肉，一盘拌木耳。
又炒了两个素菜，做了个拔丝苹果，这是特地给孩子们做的，简言小时候也特别爱吃！
一共十个菜，象征十全十美！
到了下午两点左右，在堂屋的方桌上把菜摆放好，长条板凳一边一条放上，一切准备就绪。
简爸爸到门口放了两挂鞭炮，一人三支香祭拜先祖，插在门两边地上的缝隙里，大家便都上了桌，开始今年的最后一顿大餐！
大人们清一色的高粱酒，一人一小杯，那个年代的高粱酒都是纯粮食酿造的，没有什么酒精添加，闻起来特别香！
小孩们一人一瓶钙奶，也像模像样的端坐着。
爷爷举起杯，大家都站了起来，互相说着新年快乐之类的祝福语，共饮了第一杯酒！
老太因为年纪大了，不能久坐，奶奶给他夹了些宜克化的菜，便回屋了。
大家一起热热闹闹地吃着年夜饭，没多久大人们的脸上都开始变的红彤彤的了，简言看着热热闹闹的一家人，心里有着莫名的满足感！
吃完年夜饭，也到晚上了，大姑一家便回去了，表妹玲玲吵着要和简言在一起不肯回家，好说歹说简言答应了第二天去她家住，才把她哄走了。
一家人收拾好，各自洗
