古来国中评定业中翘楚，皆喜以四定，四大名著、四大发明大家都了然于心，就不多说了。四大美女，西施、貂蝉、王昭君、杨玉环；四大美男，潘安、宋玉、兰陵王、卫玠。千年传统、中庸之道，既不说谁是第一，亦不说谁为第二，所谓环肥燕瘦，各位根据各人的喜好自己编排。四大名酒，贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒。
话说回来，千载斗转星移、改天换地，难道再也不出超过这些既定之物吗？非也！只是官方承认、传以书载的东西就是正统了，后世自认容赛貂婵、貌过潘安之人，也只能算“野史”了。所以既使四大名楼、四大美景之类争议再多，也没有僭越“正史”。这其中只有四大美酒甚少争议，首先是这四种酒个个拉出来都有几千年的历史，确实不负盛名；再者酒以淳厚为优，千百年来酿造技术并没有发生多大的改变；最重要的一点是，好酒要好水，而好水往往可遇而不可求。
常言道：一方水养一方人。有好水的地方出美人，君不见江南水乡偶遇惊鸿，西子湖畔佳丽如云。难怪人们形容一个女子的好看常用“水灵”一词。
我的家乡在秦地，大部分的地区都少水，所以少年时长看到与自己年龄相仿的女孩脸上经年带着两片高原红，冬天皴烈的手脸粗糙、干燥，在电视上看到南方的女子一个个那么白皙，总不明白为什么？后来才明白，水秀山清之滋养也。
其实秦地也有多水之地，汉中是个山水俱佳的地方，长大了去过那里，发现那里有许多好看的女孩子，少年性浮，不免多看人家几眼。
再有一个地方，就是产西凤酒的凤翔。凤翔城东有湖曰东湖，亭台错落、垂柳依依，沧浪小桥、惹人遐思。东湖原名饮凤湖，相传周文王元年，有瑞凤落此饮水，因而得名。后苏轼任凤翔府签书判官，倡领官民疏浚扩修，又引城西北凤凰泉水注入，栽竹植柳，内外湖皆种荷，自此改名东湖。苏轼后又谪迁杭州，疏浚修治西湖，人称东湖西湖为姊妹湖。
说起这个故事，不能不提到我的父亲。我的父亲是个军医，解放前参加的革命，用父亲的的话来说，他是上过前线没开过枪，参加过抗美援朝没过过江。父亲陆陆续续给我讲了许多他在部队上的事情，有些是我小时他主动讲给我听的，有些是我上了初中喜欢上文学后主动请他讲的。而我所不能忘记、酝酿在心中二十几年的故事，其实大部分的情节是父亲听他的连长讲的，父亲又转叙于我；那时父亲还是一个“小鬼”，而父亲的连长又是从他的老首长那里听到这些事情的，所以这个故事正象父辈们栽了一棵树，已经长好了枝架，我只是浇水、施肥，让它枝繁叶茂罢了。
