从“杨记”包子铺出来，章子廉又去了几家包子铺，人家都拿异样的眼光看他，以为他脑子出了毛病。但一听说是严嵩让做的，才觉出事关重大。严嵩的跋扈和残忍是出了名的，今天如果不把“无馅包”献上，章子廉丢官是小，闹不好性命堪忧啊！章子廉是一个好官，清正廉洁，如果因此丢了性命，岂不可惜？于是，几个包子铺的掌柜摈弃成见，凑到一起研究对策。有人说，把馅调好，只取汁水，冻成冰块，再包进包子，熟了后不就没馅了？但随即又被众人推翻了，因为这样做，包子是没馅了，但冰块一热就溶化，包子也不成形啊？再说了，即使形状凑合着能看，但掰开了，汁水洒一地，严嵩还是不会答应的。
一晃一个时辰过去了，大家你一言我一语，想一个办法，又推翻，推翻了再想，就是没有一个完美的办法。章子廉说：“算了，我看别难为大家了，我回去就说这样的包子根本不能包，大不了丢了身家性命！”
这时，一直坐在旁边吃饭的一个道士走了过来，说：“我有一个办法，可以蒸出‘无馅包’来。”大家赶紧问是啥法，道士笑笑说：“此乃祖传秘方，本想带到棺材里去的，但看得出章子廉是个好官，好官就要有好报，贫道就露上一手。”说完，又对章子廉拱手一礼道：“大人且回府告知严相爷，说大厨已经去取特殊的蔬菜了，需要大约两个时辰，让相爷先吃点别的垫垫，两个时辰后，一定奉上‘无馅包’。”章子廉说：“道长，此事关系身家性命，可万万开不得玩笑。”道士说：“出家人不打诳语，如果没这个把握，贫道也不会出头的。大人且回府等好消息吧。”说完，一抖拂尘，扬长而去。
章子廉只好回到府里，按道士的话说了一遍。严嵩点点头，面上说好，心里却说：“我就等两个时辰，看你到时拿不出我满意的包子，我怎么收拾你！”章子廉抹了一把额头的冷汗，吩咐先上酒菜，让严嵩喝着酒等“无馅包”。
酒菜很快上齐，严嵩一边和章子廉东一耙子西一铁锨地闲侃，一边暗自数着时间。章子廉此时倒也静下心来了。他想，“是福不是祸，是祸躲不过！”干脆一不做二不休，豁上了。
这边，严嵩和章子廉在暗暗较劲，那边，几个准备包包子的大师傅也坐不住了。道士虽然说的言辞决绝，但是不是蒙人谁也说不准。眼看一个时辰过去了，出去找蔬菜的道士连影子都没有。
“我们不是被那个臭道士涮了吧？”一个肥头大耳的师傅生气地说，“我们大师傅都不会，他会？骗小孩子吧？”众人连声附和，都说今天章大人凶多吉少。
正在大家你一言我一语大骂道士的时候，有人一指街口，说：“看，那个道士回来了！”果然，道士背着一个布包，大汗淋漓地走了过来。
