“可惜好景不长，大约一年前，在我对面新开了一家酒楼，就是洪盛德。”
“都是饭馆，本来无可厚非，如果说大家比拼菜品，比拼味道，大顺斋稍逊一筹，老夫也无话可说。”
“可是洪盛德开业的那天，老夫大顺斋的厨师全都跳槽，后厨空空荡荡，别说做菜了，就连跑堂的都被对面撬走了。”
“老夫不甘，又寻访了几个有名的大厨，想要重整旗鼓，跟对面好好斗一斗，可惜，老夫雇来的厨师，干不了两个月，就都不干了。”
“老夫深感奇怪，仔细一打听才知道，对面的洪盛德乃是清河县的洪捕头产业，怪不得厨师不是跳槽就是不干。”
“可越是这样，反倒激起了老夫的斗志，因此从老家找了个侄子，送他去学厨，希望他学成能够帮我。”
张大顺说完这些，有些疲惫的站起身：“现在小哥知道是什么原因了吧？如果想要吃饭，老夫的后厨只有几个厨娘在做菜，说实话，的确味道一般。”
赵承笑道：“如果我说，可以助张老先生一臂之力呢？”
张大顺猛然回头，深深凝望了赵承一眼：“小哥，老夫方才所言，绝无一句假话，对面洪盛德可是洪捕头的产业。”
赵承也站起身，望着窗外河上的画舫说道：“三天后，我会送东西来，到时候张老先生自然知晓。”
说着就向张大顺告辞，出了清河县城，往周家村方向走去。
赵承要做的东西，就是味精。
当前周家村的环境实在是太过艰苦，周如霜的全部家底就是这几十枚铜钱，要快速获利，制作味精是为数不多的手段之一。
味精的成分是谷氨酸钠，存在于许多海鲜之中，比如海带、海肠。
如果在海边的话，只要大量收集海带海肠等熬煮或者晾晒，最后蒸发焙干，就能得到最为原始的味精。
可别小看这种不起眼的小小结晶。
食盐用水冲淡四百倍，就已感觉不出咸味，普通蔗糖用水冲淡二百倍，也感觉不出甜味了，但味精，用水稀释三千倍，仍能感觉到鲜味。
不夸张的说，就算是一碗白开水，只要加了味精，也能喝出鲜味来。
但是赵承面临的问题是，清河县并不靠海，也很少有海产品在清河县售卖，就算是有，也是极为难得的珍品，价格昂贵，普通百姓根本消费不起。
所以想要利用海产品来熬制出味精是不现实的，但是好在赵承知道利用谷物麦麸发酵，同样可以制成味精，只不过工序稍微麻烦了一点。
从清河县回来，赵承买了两个大缸，一个用来发酵，一个用来提纯，花了十五文钱，因为太重扛不回来，又雇了一头毛驴，花了十二文钱；买了罐酸奶，又花了十五文钱。
这一趟清河县之旅，共花了三十二文，周如霜的财产还剩下二十一文。
回到破庙，天都已经黑下来了，赵承让脚夫把缸放在破庙门口，周如霜听到赵承的声音，早就跑出来迎接。
有很多书友在找一本叫《寒门国师，开局被小媳妇捡回家》的小说，是作者笔画丰年倾心创作的一本架空历史小说，小说的内容还是很有看头的，比较不错，希望各位书友能够喜欢这本小说。“如果你是别村跑来偷稻穗的小贼，可就别怪我胡老六翻脸无情了。”旁边站着的几个农夫义愤填膺的说道：“她明明就是周如霜，还需要让她去洗脸折辱她吗？就算她真的拿了你的稻穗，我赔给你好了。”胡老六阴恻恻的一笑...
