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听到莫氏的回答,莫蓝惜一个赚钱的计划成形了,她顾不得吃饭了,放下筷子立马跑到厨房,打开案柜将半袋子黄豆拿出来。
莫蓝惜掂了掂,差不多有四五十斤,是他们冬天的口粮。
看到有这么多黄豆,莫蓝惜开心不已,她好像看见了自己已经吃上红烧肉了。
莫氏看到女儿跑到厨房,自己也跟了过来,“黄豆也可以做菜?”
莫蓝惜非常自信,又撒娇地对着莫氏道,“阿娘,我在那本菜谱里看到有一种黄豆做成的菜,要不你先给我一斤,我试着做一下,看能成功不?”
她知道这些黄豆对这家人的重要性,但,这也是她唯一能想到可以赚钱的途径了。
“好嘛阿娘,我只是先试一下嘛。”见莫氏不说话,莫蓝惜可耻的向着莫氏撒起娇来,自己一个老阿姨的灵魂,但为了冬天不冷,不饿,她决定拼了,谁让她的身子只是一个十六岁的小姑娘了。
被女儿缠得不行,莫氏笑着,“去弄吧,又没说不给你。”
莫氏的话让莫蓝惜高兴的跳起来,她立马开始在厨房里翻找起来,准备找一个比较大的盆子,她决定生豆芽。
看到莫蓝惜急忙慌的样子,莫氏被逗笑了,打断了她的行为,“先去把饭吃了,也不急于一时。”
莫蓝惜看到莫氏不容拒绝的脸色,不情不愿的坐到饭桌上开始扒拉着稀饭,黄豆她是不想吃的。
吃完饭,她一头钻到厨房,找到一个木盆,然后将莫氏一个漏孔的筐给征用了。让莫氏给她找了几块厨房用的沙布。
东西一切准备齐全,她拿了一斤的黄豆,拿了一个盆,将好豆子捡出来。
莫氏本来想出挖野菜的,看到女儿到对这件这么认真,就留下来帮她挑拣豆子,不希望她一个人留在家里胡思乱想。
如果莫蓝惜知道莫氏的想法,一个定会说这是一个美丽的误会。
生豆芽是黄蓝惜不得已为之的一个办法,但却是成本最低,也是最好的一个。
豆芽不仅可以炒菜,凉拌,不管是酒楼还是家里吃食都是既美味又实惠的菜品佳肴了。
一斤黄豆可以生五斤到七斤的豆芽,一斤黄豆是三个铜板,卖豆芽的话可以一斤卖到三个铜板,如果一斤生五斤豆芽的话,她就可净赚十二个铜板。
想到这里,莫蓝惜越发高兴,她将挑选好的豆子,拿出半斤,用清水将豆子,需要浸泡两个时辰。
莫氏见莫蓝惜不到一会出了厨房,“这么快做好了?”
莫蓝惜想到自己刚才的急躁劲,有些不好意思道,“没有呢,得先泡一会儿。”
终于熬过两个时辰,她快速将泡好的黄豆抹平倒到已经铺在漏网上面的布上,然后再用好几层布将黄豆盖好,将它们全部平放到木盆里,最后给它浇水。
生豆芽一般需要比较热的温度下,这样生豆芽比较快,像这样的天气,差不得得七到十天,莫蓝惜叹了口气,什么事情只能等这一盆豆芽生出来再说。