长安最大最全的菜市场要数安化门附近的乐安菜市场。
这里进出城门方便，所以城外的很多菜农都会把自家的蔬菜送到这里来贩卖，而城里的权贵人家也喜欢在这里挑选新鲜的蔬菜和肉类，只要是市面上有得卖的，这里几乎都可以找到。
苏管事带着两个家奴赶到菜市场里挑选府中需要的食材。
米面油盐全都在他选购的范围内，市场里的很多商贩也都认识他，见到他纷纷与他打招呼，并且向他推销自己的商品。
不过苏管事买东西却十分挑剔，质量不行他绝对不会多看一眼。
苏管事的来头可不小，他家主人正是号称大唐第一相的裴寂。
当初李渊还是太原留守时，裴寂是太原的副监，因为两人本就有旧交，当时两人经常在一起喝酒玩乐，交情之深像是一对好基友。
后来李渊起兵建立大唐，裴寂被封为尚书右仆射，哪怕李渊做了皇帝，也依然称呼裴寂为“裴监”，这是裴寂在太原时的旧称，由此可知李渊对他的恩宠。
后来裴寂攻打宋金刚时惨败而归，却也仅仅被李渊象征性的降了职，很快又恢复了官职，而且宠信如初。
有裴寂这样的主人，苏管事哪怕只是裴府一个小小的采买管事，也不是一般人敢得罪的。
主食很快就买齐了，但是苏管事这时却是在心中发愁，别人只看到他这个裴府管事的风光，但却不知道他的难处。
裴相公可是出了名的嘴刁，做菜的食材都有着严格的规定，比如大米只吃淮南米，羊肉只吃关中羊等等。
这些要求虽然繁琐，但花点心思还是可以办到的，但是有些要求就比较麻烦了，比如冬天时，裴相公要求每天至少有一盘蔬菜，而且三天之内不能重样，这可就比较麻烦了。
往年冬天吃新鲜的蔬菜，裴寂与李渊关系特殊，所以他府上也享受着皇室的待遇，吃到少量由西山温泉种植的蔬菜。
但是今年秋天关中闹蝗灾，西山温泉那边也受到影响，蔬菜产量少了一半，现在每五天才能送一次，而且只够吃两天的，剩下的三天就要他自己去解决了。
以前每年冬天都有人从南方运来莲藕，只不过今年刘黑闼的叛乱，占了河北山东不少地方，运河的北段更是落入到对方手中，少了这条水路，南北方的货物都很难运输，所以今年卖莲藕的也绝迹了。
苏管事这几天他已经连买了几天的萝卜了，这东西埋在地下可以藏一个冬天，但自家相公好歹是一国宰相，老是啃萝卜也不是个事啊。
如果今天再买萝卜的话，老裴估计能把整根萝卜塞到他的鼻孔里。
想到这里，苏管事也不由得叹了口气，他只能抱着最后的希望在偌大的菜市场里转悠，希望可以找到萝卜以外的蔬菜，否则回去后就等着认罚吧。
“咦？什么味道这么香？”
