是救我全家啊！”
听到陆子光这些说话，蒋定动容了。他这时眼中泛满了光，想了一会后，对陆子光说：“好吧，这次虽然有违师兄的意愿了，但毕竟是为了你们着想，相信师兄也会理解我的。”
说完，他转过身来，对陆子光说：“跟我来吧！我来教你怎么去做！”
陆子光一听，惊喜一阵，立刻感激地说：“谢谢前辈！”
一边说着，陆子光一边跟在蒋定的后面，不断往这山路上走着，走了一会后，果然来到了一个山洞中，只见这山洞里面打扫得干干净净，有着各种生活措施，洞前还有灶，以及煮食用具。
而在灶前，陆子光看到了一个锅里正放着脱毛的野兔肉，似乎蒋定要烹制这只野兔，作为这天的晚餐。
蒋定这时慢慢地生了火，然后把那个锅放到火上面，不一会，那锅里就散发着兔肉的香气。
“你闻一下，这个香味，跟你在山下面闻到的一般兔肉香味，有什么不同？”蒋定对着陆子光问。
陆子光用鼻子使劲吸了两下，接着说：“没什么不同啊，就是一般的兔肉。”他心里在想，难道蒋定的烹制方法跟常人是一样的，也没有任何的配料，就这样烧了吃？
“是的！没有任何的不同。这是因为，我用的火，是一般的火，所以火候跟平常人没什么不同，是一样的。”蒋定说。
陆子光不知所措，他似乎在等着蒋定把那个红烧肉制法的秘密说出来，可蒋定却不知道说到哪里去。
然而，蒋定接着说的话，让他认真起来。
蒋定说：“你知道，烹饪最重要的是什么？”
陆子光听了后，不懂得回答他这个问题，毕竟自己是个刚参加完高考的学生，跟父亲学了不到一天的厨，现在蒋定问的这个问题，他也很想知道答案。
他使劲的摇着头，在期待着蒋定把答案说出来。
“是火候！”蒋定把这个答案郑重的说出来，并且不再说话，似乎是要留给陆子光思索的机会。
“火候？”陆子光一阵惊讶。
蒋定继续说：“没错！是火候！如果有足够的火候，烹制出来的东西，就会美味。如果能把火候把握好了，就一定能做出美食！相反，没有足够的火候，或者没能把火候把握好，就不能达
