地收回扯住的衣角,叹了口气。
那就且留下看看吧。
江修竹把小狼放在里间地上,小虎子翻出没有吃完的黑面菜团给它,也许是长时间没有进食,小狼吃得很急,有几次差点咬到小虎子的手指,牧清瑶担心小虎子受伤,赶紧把他抱起来。
看着小狼吃饱趴下,牧清瑶这才叫小虎子离小狼远点。
为了不让小虎子多与小狼接触,牧清瑶干脆把孩子背在背上,用破衣服系好。
收拾好昨天买回来的肥肉膘,牧清瑶打算开始炼猪油。
肥肉膘切成小粒,下水焯好,再重新加入清水熬煮,没一会儿便滋滋地冒出油花来。
香味也弥散开来。
小虎子急得想吃油渣。
牧清瑶捞出两块带着瘦肉的地方,放凉之后才递给他吃。
猪肉炼好,牧清瑶把今天采回来的荠菜清洗干净,过热水之后剁成菜馅,加上肉渣拌上盐巴和香料。
“娘亲,你这是要做什么?”小虎子感觉像做梦,这两天他每天都能吃到好吃的。
“娘给你蒸菜卷子吃!”
牧清瑶把大清早就发上的老面翻开看,因为没有酵母,黑面还是没有起发,她只好找来一根长直的竹秆做为擀面杖,将就着把面饼擀平,然后把猪油渣馅铺平,再从一端卷起来,卷成长龙。
接着,她把菜龙切成半个拳头大小,两手拿稳拉抻两端,略略地抻长,向着相反的方向翻花,拧出半个麻花劲儿,菜卷子就做成了。
牧清瑶把大瓦罐里放上水,又摆上秸秆,最后再把菜卷子摆好。
“若是有老面,就好啦!”牧清瑶想起用酵母发面的便捷,可这里不但没有老面,她连白面也没见着呢。
锅底的火苗烧着,牧清瑶也不闲着,依着昨天的经验,把蕨根砸碎,过滤,沉淀,最后才上锅熬制。
繁琐但也很有趣。
牧清瑶打量着小窝棚的厨房里又多出了一个木架子,知道是江修竹做的,只是上面空空如也,她连最基本的锅碗瓢勺都没有。
看来,今天进城得多买些东西回来。
“大胖媳妇儿!”一个又圆又大的脑瓜儿从草帘外面伸进来,吓了牧清瑶一跳。
牧清瑶已