推荐指数:10分
需要了,今晚只需要一道菜,血米饭,血要新鲜的鸡血,我都给你准备好了,现杀现用!”
我寻思着,今天也不是什么年节,一扭头,就看见操作间的角落里,一个竹箩筐里果然有一只活鸡。
方经理咳嗽了一声,沉道:“小林,宰鸡的时间一定要卡紧了,日夜交替的时候,也就是晚上十二点整,一分不能多,一分不能少,数字变成00:00的时候,你朝西而立,对着鸡脖子抹下第一刀,用盆接好血,等一会上菜的时候,每碗饭上淋满鸡血。”
我一听就吓坏了,白米饭淋鸡血?生鸡血?这是什么吃法?活人有这么吃饭的吗?
方经理解释道:“咱们国家民俗多种多样,他们那个地方的人,就喜欢这种吃法,你别管那么多,照做就是!”
我想起心中的疑虑,不免有些为难,忍不住开口道:“方经理,我听说咱们这个饭店......”
不等我说完,方经理就打断道:“别听外面的人胡说,什么事也没有。对了,小林,我听说你的梦想是参加厨神大赛,成为厨神?这可是含金量很高的比赛啊,这样,你的工作要是做的好,我介绍徐田给你认识,你该听说过他的名号吧?”
这话一下子刺入了我的神经,徐田?那可是上届厨神大赛的卫冕冠军,真正的厨神,我心中最佩服的偶像!要是能得到他指点一二,我的专业技术不知道要提高几个档次呢!
我心痒难耐,立即把一切诡异之事抛到脑后,惊喜的应道:“好,方经理你放心吧,我一定好好干!”
挂断电话,我又看了一眼那只活鸡,也不知道是不是被关了太久,有些萎靡不振,眼睛半睁半开,见我靠近,也没半点反应。我敲了一下筐子,它还是不动,像是快要死了。
我也不管那么多了,找了个盆,面西而放,取来宰鸡的刀摆放好,一切准备就绪,就等时间到来。
我作为厨师,杀鸡宰鱼这种事常做,并不觉得难下手。等时间差不多了,我将鸡拎了出来,盯着时间准备动手。
说来也怪,起初这只鸡一直闭着眼睛,半死不活,等时间刚到,我就要动手的时候,它猛地睁大了双眼,死死的瞪着我,看得我心里一惊。
但时间不允许