大家点了点头：“希望大家多多关照！”众人鼓掌，矿泉水落座。八戒接着道：“另外，矿泉水小姐还要兼任大堂经理，以后这方面的事儿，可以直接同矿泉水小姐联系。”
八戒扫视了一下众人：“此外，我们还要组建一个模特队，队长由维生素小姐担任。”维生素起身，微笑着向大家点了点头。众人鼓掌。八戒：“以后，这方面的工作由维生素小姐主抓，希望大家予以配合。”
八戒环视一下众人，继续说道：“刚才我讲了一下我们酒楼的组织机构。当然了，以后我们还要陆续设立更多的部门，什么广告部、对外联络部、对外合作部、安全保障部……等等等等。下面，我再说说我们聚仙大酒楼近期的工作安排——我们将用一周左右的时间对大家进行业务培训，主要是礼貌方面的培训……”矿泉水插口道：“那叫礼仪。”八戒：“呃，对对，是礼仪方面的训练，还有模特队的培训，还有……”八戒回头看了看矿泉水问：“端……端盘子端碗的训练叫什么来的？”矿泉水：“是服务员基本技能训练。”八戒：“对，对，还有服务员基本技能训练。”
会议结束，矿泉水和维生素率领众人分头行动起来。
在大堂的一端，矿泉水做教头，对六十名服务小姐进行端盘子、端碗的基本技能训练。每个人手上托着一块木板，木板上立着一块砖头，然后目不斜视，依照口令昂首而行。
刚开始八戒还觉得挺新奇，看了一会儿，觉得枯燥，便向大厅的另一端走去。
大厅的另一端，维生素正在陪训模特队。身材高挑，相貌出众的模特们在维生素的指导下，正在排练步法。
八戒双手抱膀坐在一旁的椅子上观看，“嘿嘿”一笑，赞叹道：“好看，好看，屁股唇左晃荡晃荡、右晃荡晃荡，真好看！”
维生素望着八戒，得意一笑。
八戒生性好动，虽为老板，却不甘心做观众。看了一会儿，开口道：“哎，我说队长，什么时候也教教我啊？”维生素笑道：“您现在就可以跟在我后面学啊，等学会了女步，我再教您学男步。”八戒不解地问：“怎么，这……这走道儿还分男女啊？”维生素：“当然了。不
