还有甜味，做馒头，饼……跟面粉做法差不多。
第二加工成淀粉，这个比较麻烦，1洗净去皮，2切成碎块3磨成渣4吊包5过滤6再次过滤7静置8取粉9晒干。
做成后可以加工成很多东西，明年大家可以把山地坡地之类全种成地瓜，产量高，深加工后还可以卖出好价钱，大家看如果愿意，明天继续留在我家里做深加工，然后有爹爹出面去卖。
大家表示没有意义，决定跟着肖瑶大干一场。
天蒙蒙亮时大家就都起来了，男人们清洗，女人切片分工合作，因为北方的天冷而且又没有吃食，一般人家都不愿意出门，运动会消耗食物，所以暂时还没人发现肖刚一家的动静，大家都紧锣密鼓的忙了起来。
磨是杨氏从娘家拉回来的，肖刚也把家里闲置已久落了无数层灰的磨盘找了出来洗刷干净，准备几个男人分两个磨盘拉磨这样速度会更快一些，肖瑶年龄小就在旁边指挥大家，她想的很清楚现在教会了三叔和姥姥家，明年这一步就交给他们两家，自家只用进一步加工和负责销售就成。
这天早上当她还在被窝迷迷糊糊状态下，被李氏兴奋的声音给叫醒“瑶儿你快起来看看，出粉了。”
猛的一惊经过这四五天的实验终于出粉了，慌忙穿上衣服爬下炕，快步向院子里跑去，当看到大缸里清澈的水下面一层白色的沉淀物，也兴奋了起来，用手捞出来轻轻一捏，又滑又腻没有粗颗粒状，看来多过几遍晒还是很有必要的。
“怎么样？达到要求没有？”大家焦急的问道。
“成了，把这上面清水倒掉，底部白色的挖出来晒干就成粉了。”微微上翘的嘴角表示了她此刻心里的雀跃。
听到“成了”两个字时，都是心底一阵欣喜，总算功夫没有白费。
最后又整体计算了一下，一百斤地瓜大概出十五斤粉，因为现在工艺比较落后达不到前世那种20斤左右，不过这样她已经很满足了。在达到500斤淀粉500近地瓜粉时就让大家停工了，决定先推销之后再继续加工。
三叔常年打猎，猎到的皮子都是卖去镇子里，好一点的也去过县城，所以最后决定有三叔带着我一起去
