推荐指数:10分
无论谁家有好东西都会给老人送点过去。
冯爷爷爱喝酒,中午晚上都会喝上二两,所以每隔几天铁蛋就会给冯爷爷送只野兔来下酒。铁蛋打的野兔新鲜,冯爷爷特别爱吃。
另外冯爷爷还是周围十里八村有名的武把式,善于长拳和棍术。干农活用的钩、叉、筢、铁锨等农具在他的手里都能舞几下,虽说动作姿势不算优美,但是每个招式都非常实用。吃过晚饭没事的时候,铁蛋都会到冯爷爷的小院来练上一阵子。
刚到冯爷爷家院门口,冯爷爷家的大黄狗就摇头摆尾地出来迎接他了,大黄也在等着吃野兔的下水。
听到动静,冯爷爷在屋子里高兴地说:“是铁蛋来了吧?”
“是我,冯爷爷,我把野兔剥了皮再拿进屋里去。”铁蛋说着话,来到院子边的一棵小树下,树下垂着一根绳子,绳子的下端拴着一个铁钩。
铁蛋把野兔的头挂在铁钩上,熟练地用小刀从上嘴唇处把野兔的皮划开,然后用一只手扯住划开的皮毛,用力一拉,整个兔皮就被撕了下来,再用刀把四个兔爪切断,兔皮就掉下来了。
铁蛋用刀把野兔的肚子划开,顺手把里面的内脏掏出来,扔给在一边等着急了的大黄。
不到五分钟,铁蛋就收拾好了野兔,然后拎着带血的光兔走进屋子里。
冯爷爷乐呵呵地说:“我猜你今天就会给我送野兔来,看我已经把水烧开了。”
冯爷爷坐在堂屋中间的八仙桌旁,手边放着一个小茶壶,虽然儿子没有了,有政府和乡亲们照顾着,冯爷爷生活得有滋有味。
铁蛋见旁边小炉子上放着一个砂锅,里面的水果然翻着花。
“我马上把兔子剁好。”铁蛋说着把野兔放到菜墩上,他看见菜墩边的盆子里已经切好了萝卜块。
铁蛋三下五去二就把野兔剁成大块,带血放进开了锅的热水里。做野兔有个诀窍,就是剥皮后不能用水洗,剁块后直接下锅,这样炖出来的野兔才味道鲜美。
铁蛋收拾完后,对冯爷爷说:“好了,冯爷爷,我回家了。”
“就在爷爷这吃饭吧,正好陪爷爷说会话。”老爷子笑眯眯地说
“不了,娘还在家等着我,我吃完饭再过来。”铁蛋说话间就出了屋,一溜烟跑回了家